Burac Estates Typica Anaerobic - Cafe en grain Panama 125g
€21,00 – Épuisé
La région de Volcan Baru au Panama est largement considérée comme l'une des meilleures régions productrices de café au monde. Située dans la province occidentale de Chiriqui, la région abrite le plus haut sommet du Panama, le Volcan Baru. Le sol volcanique riche, la haute altitude et le climat idéal créent des conditions parfaites pour la culture de grains de café de spécialité.
Le café cultivé dans cette région provient principalement des cépages Typica et Caturra, connus pour leur qualité exceptionnelle et leurs profils de saveur uniques. Les cerises de café sont soigneusement cueillies à la main puis séchées au soleil pour préserver leurs saveurs naturelles. Le café qui en résulte est connu pour ses notes de saveur complexes, y compris des notes de chocolat, d'agrumes et de nuances florales.
Les caféiculteurs de la région de Volcan Baru sont très fiers de leur métier et utilisent des pratiques agricoles durables pour assurer la longévité de leurs cultures. De nombreuses fermes sont de petites entreprises familiales qui se sont transmises de génération en génération. Le café cultivé dans cette région est très recherché par les connaisseurs de café du monde entier et se vend à un prix élevé.
Les visiteurs de la région peuvent faire des visites guidées des fermes de café et en apprendre davantage sur l'ensemble du processus de fabrication du café, de la plantation à la torréfaction. Le paysage à couper le souffle de la région de Volcan Baru ne fait qu'ajouter à l'attrait de cette région de culture de café unique et spéciale.
