Cachaoeirinha #5 - Cafe en grain Bresil 250g
€15,00
Cachoeirinha est une ferme située dans les montagnes de Mantiqueira, c'est une zone sur laquelle nous avons décidé de nous concentrer car les cafés et les producteurs ici ont un grand potentiel. Cleber Thiago fait également partie d'un groupe de producteurs de cette région avec qui nous travaillons pour créer des assemblages. Il fait beaucoup de choses intéressantes sur sa ferme au niveau des fermentations.
Varieté Bourbon (jaune), Catuai Traitement Fermentation prolongée naturelle Altitude 1350 masl
Notes Fraise, lactée. Super doux, fruits rouges, crémeux. Touche d'herbes en finale.
